Diferente do açúcar refinado o Mel é rico em nutrientes como o cálcio, ferro, potássio e magnésio, e ainda apresenta um grande potencial antioxidante.
Por ser um adoçante natural, pode sim substituir o açúcar refinado e os adoçantes industrializados com a mesma eficiência de sabor e, claro, de forma muito mais saudável.
Sim, o Mel é doce e assim como o açúcar também engorda. A diferença é que o Mel é muito mais saudável e contém mais nutrientes e propriedades benéficas ao organismo, enquanto o açúcar refinado é composto por calorias vazias que não oferecem nenhum benefício ao corpo.
A substituição do açúcar pelo mel é recomendada por nutricionistas, pois além de auxiliar na perda de peso por ser menos calórico que o açúcar comum, é uma opção mais saudável.
Gostou da ideia de substituir o açúcar refinado pelo Mel? Nossa sugestão é utilizar o Mel de Cipó-Uva, que possui um paladar neutro e por isso não altera o sabor do seu alimento ou bebida.
- Calorias do mel (por colher): 64 kcal
- Calorias do açúcar (por colher): 78 kcal
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