Propriedades e características do mel
O mel é um alimento naturalmente doce produzido pelas abelhas a partir do néctar de flores. Ele tem sido consumido e usado com fins medicinais há milhares de anos. Conheça algumas das características e propriedades que o tornam único: Nutrientes: O mel contém uma variedade de nutrientes, incluindo carboidratos na forma de glicose e frutose, […]
Mel VS Açúcar Refinado
Diferente do açúcar refinado o Mel é rico em nutrientes como o cálcio, ferro, potássio e magnésio, e ainda apresenta um grande potencial antioxidante. Por ser um adoçante natural, pode sim substituir o açúcar refinado e os adoçantes industrializados com a mesma eficiência de sabor e, claro, de forma muito mais saudável. Sim, o Mel […]
Como escolher um bom mel?
Saudável, natural e benéfico para a saúde. Esses são apenas alguns dos motivos pelos quais não nos resta dúvidas de que o mel é um dos melhores alimentos naturais para consumo que existem. Seus efeitos positivos já são conhecidos há muito tempo e não faltam recomendações, de profissionais de todas as áreas, para inseri-lo no […]
Cristalização do mel
SEU MEL CRISTALIZOU? Fique tranquilo, é normal e acontece quando o mel é puro e sem conservantes. A cristalização é um processo natural que ocorre ao longo do tempo e, é um sinal de que o mel é legítimo, 100% puro, que não passou por nenhum processo de pasteurização ou teve algum componente adicionado que fizesse […]
Confira: Deborah Reichardt, fundadora da BeeCo, no PodCrescer #34 do SEBRAE
